ظهر الجمعة توجهنا للغضا ثانية ففي الغضا لو دنا الغضا أو ابتعد مكشاتٌ لا يـُملُّ وهنا فقرة الطبخ لهذا اليوم جمرية بالقصدير والبداية دهن القصدير بزيت الزيتون حتى لا يلتصق العجين بالقصدير ( ... همن من يفكه ...... ) العجين على القصدير ، ويدهن من الأعلى أيضا على الملة وبرفق ، ثم توضع عليه جميرات الغضا بعد 45 دقيقة ( يعني حصة كاملة ... حتى يرن الجرس ) مرحلة التبريد ثم مرحلة الفتح تمييع الزبدة في المقلاة عم بنحرك الجمرية بعد تفتيتها فتافيت زغيرة ( صغيرة ) وهوني بنضيف العسل للطبخة وبعدين بنئدمه عـ السفرة مع التمرات وبالهني والعافية مع تحيات الشيف أبو علي والآن مع فقرة الرياضة البرية للجميع رالي ( الطوابيق ) أي العلب ... وفي لغة شائعة ( القواطي ) يا الله ... سبحانك