[ابو فراس]

ابو فهد

ترا الطبخة بسيطة بالمرة

اهم شيئ الملح خشن وهو ارخص المواد

افرش الملح بالقدر او بالحلة او بالصاجة حوالي ثلاثة سنتيمتر وحطه على نار قوية لين يحتمي الملح حوالي ساعة والامارية يوقف عن الطقطقه ومن ثم خفف النار وحط الدجاج او اللحم او السمك فوق الملح وغط القدر او بقصدير او بأي شي ثاني لمدة لا تقل عن نصف ساعة ومن ثم بالهنا والشفاء وادع لنا ولك ووالدينا والمسلمين اجمعين

والصور موجودة في مشاركة شايب الصمان وترا ما يحتاج مطرقة ولا شيئ الا اذا كان الملح قالب جايه رطوبة