هذا موضوع خفافي نفتح به شهيتكم للفطور اليوم ثالث أيام رمضان الكريم الله يشرفه ويجعلنا من صوامه وقوامه المقادير ( كيس بصل مقطع شرائح , حمام , ماجي , ليمون أسود , قرفة , فلفل أخضر وأحمر , ورق غار , فصوص ثوم , ملح , بهارات , فلفل احمر مطحون , زيت زيتون , زبيب , فلفل رومي شرائح , ليمون أسود مطحون , رز ) نكب نصف البصل في قدرالضغط ونكب مقدار من البهارات والملح والفلفل المطحون ثم نكب الحمام فوق طبقة البصل ونكب باقي البصل فوق الحمام ونحط مقدار من الملح والبهارات والفلفل المطحون ونحط باقي المقادير من الثوم والماجي والفلفل الاخضر والاحمر والقرفة وورق الغار ونغطي القدر ونكتمه لمدة 12 دقيقة بعد ما نسمع صفارة الضغط ( مع ملاحظة إننا ما نضيف ولا قطرة ماء ) وهذا الحمام قد استوى بعد المدة المحددة نصفي الماء منه ونتركه جانباً وهذا الرز جاهز مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة نكبه في قدر ثاني ونكب عليه المرق اللي صفيناه من القدر الاول ونخليه يطبخ على نار هادئة يتبع .... يتبع
وفيما الرز يطبخ على نار هادئة نجهز الكشنة اللي بنحطها فوق الرز نضع مقدار من زيت زيتون وبصل شرائح في مقلاة ونحركها على السريع نضيف ملعقة ليمون أسود مطحون ونحرك ونضيف شرائح الفلفل الرومي ونحرك ونضيف الزبيب بعد أن نقنعناه في الماء لمدة 30 دقيقة ونحرك وهذا الرز بدأ يشرب مرق الحمام والبصل نضيف الكشنة فوق الرز ونواسيها فو الرز بشكل كامل ويستحسن إضافة المزيد من زيت الزيتون في هذه اللحظة ونغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة من 5 إلى 10 دقائق حسب موية الرز وهذا الرز جاهز بعد 10 دقائق نغسل يدينا ونقول بسم الله الرحمن الرحيم تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام أخوكم ( أبو فارس )
عودة حميدة يابو فارس من زمان عنك وعن ابداعاتك بصلية حلوة تصلح للمخيم حياك الله نطبخه لك ان شاء الله
يامال العافيه يادهران بس الوقت اللي نزلت فيه الموضوع خرافي ........... والله من الذنوب هههههههههه لاهنت وجعله بالعافيه يارب ... أشوى إني شبعان ... ,,,,,,,,,,,,,,, تحياتي ,,,,,,,,,,,,,,
أحمد ربي وأشكره إني ماشفت الموضوع إلا عقب الفطور ( الحمد لله طاح فيها غيري وغدا صومه .......... ) هههههههه أشكرك يا أبو فارس على هالموضوع الأكثر من رائع كثر لنا منه .. بس حط في بالك التوقيت ( لاتكسب ذنوبنا ) لاعدمناك
اخي الكريم / دهران . . . الحمد لله إنه أفطرنا و إلا صارت علوم . . و تسلم يمينك على الطبخه الحلوه . . فايف على الشيف دهران . . . نتمنى لك التوفيق . . محمد الملحم - ابو تالا
ذبحتنا ياابو فارس في هالرمضان شفت الموضوع قبل الفطور بساعتين ---والله شغل عدل جعله بالعافيه ---------------دايم مبدع تقبل تحياتي
دايم تستحق التصفيق يامبدع
مشكور اخي الكريم / دهران طبخة شهية ومغرية بارك الله فيك
ابو فارس الله عليك والله لايخلينا من هالمواضيع الزينه وعلى طاري ابو فراس وش رايك بالبصل لاعدمناك
ماشاء الله تبارك الله تسلم يمينك واهنيك على هالنفس في الطبخ الذوق ياذوق لا خلينا من هالروائع
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ماشاء الله تبارك الله موضوع من العيار الثقيل تمنيت أنني أخرته إلى بعد الفطور ولكن قدر الله وماشاء فعل موضوع مميز ودائماً لاتأتي إلا بكل جميل كل الشكر والتقدير يالغالي محبكـ عبدالله
حياك الله ابو فارس ومن طول الغيبات جاب الغنايم شغل مرتب ووجبة تستاهل ان الواحد يحاكيها وان شاء الله بنسويها ونخبرك. بارك الله فيك.
الله يهديك يا دهران جرحت صومي لكن لازم تعوضنا بس متى ؟ ملاحظة : أنا أناشد إغلاق القسم إلى ما بعد رمضان
انا بجلس في هالموضوع لين يأذن المغرب ياحلو الصوره الاخيررررررررررررررررررررررررررررررره
Security team
كبسة بصلية حمام غير شكل ( صور مغرية )
دايم تستحق التصفيق يامبدع
العرض العادي
