... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أول مشاركة لي في هذا المنتدى الطيب ... طريقة شوي خروف في البداية يجب أن يكون هرفي " صغير السن " علشان يستوي بسرعة ويكون لحمه ممتاز يتبهر ويوضع ملح كافي قبل 4 ساعات تقريبا يوضع على النار "لازم تكون الجمر كافي وكل فتره تزيد الجمر " تلقب الخروف كل ربع ساعة ...ولمدة ثلاث ساعات ممممم الان جاء وقت النشامى يذوقون طعم بالذبيحة .... أن شاء الله تكون الصورة أعجبتكم .... .. .
Security team