قهوة المشراق (2)..(مسوى الفحم)

[فهدالدوسري]

الاخوه الغالين
السلام عليكم
اخواني قهوة مشرقنا اليوم بتتكلم عن المسوى القديم لي كانو اجدادنا يستعملونه
في عملية السوى للثياب (منين لهم ثياب واحد ويخب واذا قصر عليك عطوه اخوك لي اصغر منك)
عمومآ المسوى او (المكوى) لي كانو يستعملون كان يعتمد علي الفحم او كرب النخل او اي جذع شجر مقطع
يشبون فيه واذا جمر خذو الجمر وحطوه في المسوى
الحين نبي نشرح المسوى وقطعة وطريقة وضع الفحم
..................
اخواني هنالك انوع من المساوى وهذي بعض الانواع
هذا النوع لي بنشرحة ابو جمر

وهذا واحد اول مره اشوفه وهقوتي انه يشتغل علي القاز مثل الدافور.......... يمكن.......... لكن ابنشد عنه

هذا المسوى ويسمونه ابو ديس

وهذي قطعة حديده تحط في وسط المسوى ويحط فوقها الجمر لئن الجمر مايلامس بطن المسوي علشان ما يصير حار
بالمره ثم يخبز الثوب ويسمح للرماد انه يتجمع تحت ويحافظ المسوى علي حرارة ثابتة

وهذ ي القطعة بعد ماحطت في بطن المسوى

وهذي صورة الكرسي حق المسوى علشان يحطونة علية بدال مايحطون علي الزل او الحصير علشان ماتاثر

وهذي صورة قفل المسوى علشان اذا رفعتة بالعروة ماينفتح واذا بغيت تفتحة تدز السقاط او القفل الي زدام وينفتح

وهذي صورة العروة منجورة من الخشب علشان تكون عازل حراري ولا تسوى يد لي يسوى وبعض المساوى من كثر استعمالها تاكل الخشب مع الوقت ثم يلفون عليها خياش او قطع قماش وتربط بسليس او طريدة

في هالصورة تشفون خفوس فوق و تحت لي تحت علشان يدخل الهواء ويساعد علي تاجج الجمر ولا يطفي بسرعه
وتشفون انها مرتفعة شوي عن ساس المسوى
علشان الرماد ما يتناثر علي الثوب طيب اذا زاد الرماد وشلون يطلعونه هذي امرها سهل في الصور الجايه
اما لي فوق علشان يطلع الكربون ويخفف من الحراره لا تصير زايدة

شفتو هالشق الملطس هذا لي يطلعون معه الرماد الزايد يقمون ويرفعون السداده

واذا رفعوه طلعو الرماد مع هالشق الطولي وكذلك يستعمل لدخول الهواء ليساعد الجمر علي الاشتعال منداخل

هالحين يشب علي الجمر لين يتوقد ويغدي سنة حلاو حلقوم.......

ثم بعد ذلك يحط في قلب المسوى واذا احتاج المسوى زود زادوه يعني اذا الثوب من نوع (دوبلين او تترو او تيجان)
طبعن هذي اسامي قديمة للقماش

والحين تتم عملية السوى بعد ماحتمي المسوى ويكون جنب لي يسوى سحلة او طاسة فيها مويه علشان يرش الثوب
ويلين ويسهل عملية السوى

وهذي صورة اخري للسوى من فوق

وفي وسط السوق تشم انوع البرفنات والاطياب نوع برفان كرب نوع برفان جمر نوع برفان خشب اثل او سدر
المهم الثوب مسوى
اخواني ارجو ان اكون قد وفقت في طرح الموضوع
اخوكم
خشم الحصان
نرجو التوضيح والمساعدة اذا وجد خطا
..............
نغزة......... لا حد يجرب هالمسوى علي ثيابة لئن نوعية الخام او القماش راحت مع اهلها ام لي في السوق
ادنا حراره تخبزه اي تخفسة............
دقشة............ عيال هالحين.......... تهقاهم بيحترون لين تسوي بهالمسوى ...... ولا المغاسل علي الذمه
همسة........... الله يرحمكم ياجدانا ........... كلن وزمانة.............