بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال يالربع..وخصوصا أنت ياراعي ساموده
أبي أدخل بالموضوع دايركت
حبيبنا راعي ساموده نزل موضوع وهو
إضغط بين الأقواس
المهم..سوينا الوصفه يا راعي ساموده..وأمي تدعي لك
((مير ما درت عن القدر اللي غسلته بالبيبسي))
طلعت أنا والأهل وأبيت على الوالده إلا إني استلم دفت تحضير العشاء فوافقت
فأشكر أخي وحبيبي راعي ساموده على هذه الوجبه الرائعة..وأستأذنه و إدارة المنتدى في إعادة طرح المكونات وطريقة التحضير بشكل أوسع
هذه المكونات الرئيسية..وبها يكتمل جمال الوجبه
نقطع الخضار المشكلة ونفردها على القصدير
نحط الملح والبهارات على حسب الرغبه بعد وضع اللحم فوق الخضار
دبل القصدير ثلاث دبلات وغلفه زين ..من شان لا تضيع ريحة المكونات ويدخله رماد أو تراب أعزكم الله
حط القصدير تحت التراب والجمر وأتركه لمدة ساعة إلا ربع إلى ساعة ونصيحة لا تزيد عن ساعة حتى لا يحترق اللحم
في اثناء إنتظارك للقصدير سوي لك سلطة طحينية ومكوناتها:
1-طحينية.
2-بصل مفروم.
3-رشة فلفل أسود وملح.
4-ماء.
حرك الطحينية بالمكونات بالماء حتى تختلط المكونات ببعضها وتطلع لك على ماهي عليه بالصورة أعلاه
هذا اللحم وهذا الخضار بعد ما أستوو بالقصدير((تشمون الريحه))؟؟
وهنا المنظر الفاتن والخلاب..طبعا به رز سليق من صنع الوالده جزاها الله خير ونص حبة دجاج للوالد لأنه ممنوع من الدهون واللحم الله يشفيه ويرفه عنه
هذه هي القصديرة اللي تكلم عنها راعي سامودة ووعدت بتحضيرها في موضوع المذكور آنفا
تحياتي لك يا راعي ساموده
وتحياتي للجميع
أمي تدعي لك يا راعي ساموده..
[/URL
العرض العادي
